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Échantillon Vin Blanc - La Riviera 2016 (75 cl)

29,00 €
TTC

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La Cuvée Prestige en blanc (édition "La Riviera"). Tout d'abord marqué par sa bouche pleine, tout en volume, et équilibré par une belle fraîcheur, vous apprécierez une finale longue sur la fleur sèche et le toasté.

Cépages

Rolle (Vermentino) 100%

Appellation

AOP Côte de Provence

Dégustation

Robe paille brillant reflets opales. Nez intense de poire, avec des notes fumées évoluant sur une évocation de curry. Bouche pleine, tout en volume, équilibré par une belle fraicheur. Finale longue sur la fleur sèche et le toasté.

Quantité
Vin en stock

  • Paiement Sécurisé Paiement Sécurisé
  • Transporteur spécialisé Transporteur spécialisé

Issus de notre unique parcelle de cépage blanc, cette cuvée est produite en très petite quantité. Récoltée de nuit, pour limiter l'oxydation, la vendange est ensuite refroidie avant d'être soigneusement pressé. Après premier débourbage effectué par gravité, nous conservons le jus sur bourbe fine durant une quinzaine de jours afin d'enrichir le moût. Toute la fermentation est effectuée en tonneaux neufs pour être ensuite élevée sur lies avec bâtonnage durant quatre mois afin de donner toute la puissance et la complexité à notre vin. Enfin la ligne de mise en bouteilles sous gaz neutre permet le contrôle de l’oxydation du vin garantissant la qualité de notre produit dans le temps.

Avis de Sommelier

Découvrez ce que pense le sommelier Andréas Larsson de notre vin La Riviera blanc 2016. Aurez-vous le même avis ?

Le vin blanc Monaco La Riviera est fait à 100% de Rolle – également connu sous le nom de Vermentino. Ce vin à la robe jaune pâle avec de beaux reflets d’or révèle des arômes d’aubépine, d’aneth et de camomille qui exalteront vos sens. Équilibré entre le gras et la fraicheur, on découvre en bouche des notes de fruits jaunes et d’agrumes laissant place à un final minéral. Son passage en barrique lui offre une belle rondeur ainsi qu’une légère touche boisée.

Millésime

Année 2016

Élaboration

Toute la fermentation est effectuée en tonneaux neufs. Elevage sur lies durant quatre mois afin de donner toute la puissance et la complexité à notre vin.

Service

  • Degrés : 13%
  • Servir à : 11/13 °C

Accords Mets & Vins

  • Fruits de mer (Huitres, moules, …)
  • Tartare Thon & Avocat
  • Viandes blanches
  • Tarte au citron

Production annuelle

5 000 Bouteilles

Conditionnement

Commande de bouteille à l'unité possible. Dans ce cas, la bouteille sera expédiée dans le carton du transporteur UPS. Pour les commandes de 6, 12 ou 18 bouteilles, le carton sera celui du Château Réal d'Or.
Les 2 types de cartons d'emballage sont de très bonne qualité et assurent une bonne protection de votre vin, seul la couleur et le logo changent.

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